ЛЕВУЛИНОВАЯ КИСЛОТА

ЛЕВУЛИНОВАЯ КИСЛОТА
ЛЕВУЛИНОВАЯ КИСЛОТА (СН3СО.СН2. .CH,.COOH), простейшая у-кетонокислота, легко растворимая в воде, спирте и эфире. Листочки; t° плавления 33,5°; t° кипения 250° (частично разлагается). Образуется при кипячении гексоз с 20%-ной соляной к-той по уравнению: СвН18Ов = Н.СООН + Н20 + +СН8.СО.СНа.СН?.СООН.—Эта реакция характерна для всей группы гексоз. Поэтому Л. к. является продуктом расщепления нуклеиновых к-т и метальбумина, содержащих остаток гексозы. Л. к. хорошо изолируется в виде Zn- или Ag-солей. Обладает всеми реакциями кетонов. Лит.: Ш о р ы г и н П., Химия углеводов и ее применение в промышленности, М., 1927; Weliner С. u. To liens В., t)ber die Bildung von Lavulin-saure, Ann. d. Chemie, B. CCXLIII, 1888.

Большая медицинская энциклопедия. 1970.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Смотреть что такое "ЛЕВУЛИНОВАЯ КИСЛОТА" в других словарях:

  • левулиновая кислота — levulino rūgštis statusas T sritis chemija formulė CH₃COCH₂CH₂COOH atitikmenys: angl. levulinic acid rus. левулиновая кислота ryšiai: sinonimas – 4 oksopentano rūgštis …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Левулиновая кислота — (хим.) С5Н8О3=СН3.СО2СН2.СН2.СО2Н или β ацетилпропионовая (4 пентаноновая, ср. Номенклатура химическая) является первой возможной предельной γ кетонокислотой (см.). Ее кальциевая соль была получена еще в 1840 г. Мульдером при насыщении известью… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ЛЕВУЛИНОВАЯ КИСЛОТА — (4 оксовалериановая к та, b ацетилпропионовая к та) СН 3 СОСН 2 СН 2 СООН, мол. м. 116,11; бесцв. кристаллы; т. пл. 37 °С, т. кип. 246 °С; d2041,1335; nD20 1,396; раств. в воде, этаноле, диэтиловом эфире; рК а 4,62 (25 °С). Образует… …   Химическая энциклопедия

  • Цитраль — (гераниаль) альдегид состава С10Н16О, выделенный впервые лабораторией Шиммеля в 1888 г. из лимонного масла, а затем полученный Земмлером при окислении гераниола. Находится во многих эфирных маслах, преимущественно получаемых из рода Citrus; в… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Кетоалкоголи — К. спирты, или кетолы, см. Кетоноспирты, Глюкозы, Гидраты углерода, Двуацетоновый спирт, Диоксиацетон, Эритрулоза, Фруктоза, Сорбиноза, Бензоин, Бензоилкарбинол. К. гексозы см. Гидраты углерода, Глюкозы, Фруктоза, Сорбиноза. К. кислоты см.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Тиофен — (хим.) C4H4S. Подобно бензолу, Т. является представителем большой группы соединений. По физическим и химическим свойствам Т. весьма сходен с бензолом, а производные Т. как по способам их образования, так и по другим свойствам близко стоят к… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Кетонокислоты — (кетокислоты) кислоты двойственной функции, характеризующиеся, помимо содержания кислотной группы карбоксила COOH, присутствием кетонной группы карбонила CO. К. можно производить от альдегидов или кетонов, замещая карбоксилом водород альдегидной… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Гидролиз растительных материалов —         взаимодействие полисахаридов (см. Сахара) непищевого растительного сырья (древесные отходы, хлопковая шелуха, подсолнечная лузга и т.п.) с водой в присутствии катализаторов минеральных кислот. Исходное растительное сырьё обычно содержит… …   Большая советская энциклопедия

  • levulinic acid — levulino rūgštis statusas T sritis chemija formulė CH₃COCH₂CH₂COOH atitikmenys: angl. levulinic acid rus. левулиновая кислота ryšiai: sinonimas – 4 oksopentano rūgštis …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • levulino rūgštis — statusas T sritis chemija formulė CH₃COCH₂CH₂COOH atitikmenys: angl. levulinic acid rus. левулиновая кислота ryšiai: sinonimas – 4 oksopentano rūgštis …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»